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りんねしゃ 立込店・宇治店 お知らせブログ

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スタッフ紹介続き

スタッフ紹介途中で止まってました。
気を取り直して、再開します!

立込店では販売だけじゃなく、クッキーやパン、ジャムなどの加工品の製造もやってます。
火曜日から木曜日の午前中にお店に来ると
おからクッキーの甘い、いい香りがただよってますよ。

立込スタッフ紹介!
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中島さん
なんと30年くらい前からりんねしゃに関わってくれているそう。
クッキー&パンづくりの達人
りんねしゃの昔話も中島さんに聞くとなんでもわかります。
横向き写真しかとれなかったのが残念

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伊藤さん
製造だけじゃなく、お店番も担当。
お店に来ると伊藤さんがにこやかに出迎えてくれます。
ブログでもりんねしゃ食材のレシピを紹介してくれてる美人ママ。
これまた横向き写真・・・実物はお店で!

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鋤柄さん
カメラを向けたら余裕のこの表情!さすが☆
夕方のお店番担当。鋤柄さんは仕事が早い!!!
え~~~これを一人で???ってな仕事をじゃかじゃかこなします。
いらっしゃいませ~~~~!と元気な声が人気の秘密。


食材のこと、注文方法などわからないことがあったらどんどん聞いて下さいね。
よろしくお願いします!
# by rinnesha | 2012-10-23 11:52 | スタッフ紹介

☆甚目寺観音朝イチ☆

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今日は、毎月12日に開催される甚目寺観音朝イチへ行って来ました!
この朝イチは、店長の奥さんうららさんが甚目寺観音の活性化をはかり始まったイベント。最初は1、2店舗から始まり、今では70店舗近くのお店が並びます!もちろんりんねしゃも出店!洋なしのジャムや北海道から届いた菩提樹のはちみつ、菊花せんこうなど並びました!
朝9時から沢山の老若男女のお客様で賑わっていました\(^_^)/
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野菜や手作り雑貨、手作りお菓子やぱんなど並ぶとても見がいのある朝イチ★
毎月12日に開催されてますので是非一度足を運んでみて下さいね!
伊藤
# by rinnesha | 2012-10-12 21:34 | イベント

洋なしのジャム☆

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洋なしパートレットを使ってジャム作り☆
洋なしをすりおろして、ミネラルたっぷりの粗糖を加えてコトコト煮込みます!仕上げに無農薬のレモン汁を回し入れます☆
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こんなあめ色に仕上がりました。
洋なしは、食物繊維を多く含むので便秘改善や、またポリフェノールを含むのでガン予防にも効果がありますよ!
ヨーグルトに入れたり、パンにぬったり色々試して下さいね★

伊藤
# by rinnesha | 2012-10-08 20:22 | 製造室だより

野菜直売しています!

本日 10月5日(金)
野菜直売開催中です。

残念ながらカメラ忘れて写真なしですが・・・

今日は、大根抜き菜がおススメです。
この時期の抜き菜はとってもやわらかく
定番のおみそ汁はもちろん
塩漬けにしてから、細かいみじん切りにして
シラスとごま油、お醤油少々と合えると
ごはんによく合います。

そして、ミニトマト復活しました。
夏の暑さで終わりを迎えたように見えましたが
またまた実をつけ始めています。
この時期のトマトは皮も柔らかめで
じっくり赤くなるからか甘みがマイルド。
夏真っ盛りのときとは味が少し変わります

マクロビオティックの陰陽理論でいうと
夏の太陽は陽性度がとても高いので
野菜たちは陰性が強くなります。
夏のほてったからだを冷やしてくれます。

秋が近づいてくると
太陽の陽性度がやわらいできて
野菜の陰性もやわらぐんです。
同じ野菜でも陰、陽のバランスは変わります。

今のミニトマトは陰性がやわらいでいて
体をあまり冷やしすぎず、朝晩の冷えから体を守ってくれます。

旬の野菜を食べると体への負担が減ります。

冬にナス食べたら、体が冷えて大変!!


うらら
# by rinnesha | 2012-10-05 12:07 | 野菜直売の日

店長えだまめ

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お店には、店長が北海道で愛情込めて育てた自然農法産のえだまめが並んでいます!! 300㌘300円ととてもお値打ち★

早速おうちで茹でましたぁ~!
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塩ゆでの前に、えだまめの両端をはさみでチョキチョキ☆沸騰したお湯の中へ…
3分位でゆで上がりました。

皮の中のお豆逹はぷっくりしていて、お豆の味がしっかりしていました!とても美味しくいただきました★★★

伊藤
# by rinnesha | 2012-10-02 17:44

愛知県津島市の小さな自然食品店。りんねしゃの日々あれこれ


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