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りんねしゃ 立込店・宇治店 お知らせブログ

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◎菊花せんこう◎

私たちが栽培している除虫菊。
この花は古くから殺虫効果があることが知られており、殺虫成分であるピレトリンは花の中央の黄色い部分に含まれています。

第二次世界大戦前は盛んに生産された除虫菊ですが、現在は、ピレトリン類似化合物のピレスロイドが殺虫成分の主流となり、国内で除虫菊の栽培はほとんど行われていないのが実情です。

りんねしゃの菊花せんこうは、中国産(契約農家)と北海道滝上町産(自社栽培)の除虫菊、シソ科ハーブの中国産除虫草、白樺木粉、澱粉、タブ粉、滝上産の薄荷 を原材料とし、化学成分は一切使用してません。着色料も一切使用していないため、よく見る緑色の線香でなく、自然な茶色の線香です。

お香を焚いているような香りですが、全て植物原料から出来ていますので、小さなお子様やお年寄りがいるご家庭でも安心してお使いいただけます!

今まさしく線香が一番活躍する時期だと思いますが、これからもご愛用よろしくお願いします! りんねしゃオンラインショップでもお買い求めいただけます。
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山崎

by rinnesha | 2014-08-14 16:07 | 今日のオススメ

滝上農場だより 08.13

こんばんは◎

滝上町は、空気がすっかり秋の兆しです。
まだ8月なのにな〜。
さて、来週より1週間、高校生が農業体験を行う為、滝上農場に来ることが決まりました! 日常ではなかなか出来ない経験だと思うので、彼にとって貴重な時間になるようお手伝いできればと思います。農業だけでなく、滝上町も好きになってくれたら嬉しいですね!

今日の滝上農場の一コマ。
大根の種まきとにんにくを植える。
たくさん出来たら、お客さんにお届けできるかな?
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⚫︎りんねしゃ滝上支店イベント参加予定⚫︎
9/6(土)7(日) 滝上町*夏に恋祭り
9/14(日)15(祝) 滝上町*うまいもん祭り
9/25(木)〜28(日) 札幌市*さっぽろオータムフェスト2014


⚫︎おすすめ商品⚫︎
「滝上小麦にごり酒 錦仙峡」
滝上産の小麦を主原料として、麹菌までも小麦に種付けしました。GI値の低いビートグラニュー糖で小麦麹の発酵を助けています。また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。そのまま飲んでも、炭酸割り、焼酎割りなどでもお楽しみいただけます。個人的なおすすめは、ビール割り‼︎ ビールが苦手な方でも、美味しく飲めちゃいます☆

山崎
by rinnesha | 2014-08-13 20:37 | 滝上・除虫菊農場
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今日は無性にカレーが食べたくなり夏野菜カレーを作りました!
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ムソーの直火焙煎カレールゥは化学調味料不使用で
選び抜かれた香り高いスパイスと野菜、フルーツ、更に隠し味にはチャツネを加えて、直火の釜で少量ずつじっくり時間をかけて焙煎してあるのでとても濃厚で深いコクがあります。

我が家のお気に入りのカレールーです。中辛だったので子供には少し辛かったみたい…
今度は甘口とブレンドしてみようかな!

[オススメ商品]
⚫︎滝上小麦にごり酒 『錦仙峡』

錦仙峡小麦にごり酒は滝上産。小麦を主原料として、麹菌までも小麦に種付けをしました。
GI値の低いビートグラニュー糖で小麦麹の発酵を助けています。
また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。
このこだわりにこだわり抜いたお酒を是非お試し下さいね♬

いとう
by rinnesha | 2014-08-13 15:11 | 今日のオススメ

滝上農場だより 08.06

おはようございます!

滝上農場には、今僕らが住んでいる家以外に、もう1軒りんねしゃが持っている空き家があります!将来的に滝上農場のスタッフが増えたり、研修生が来た際に、今の家だけでは限界があるので、この空き家も使えるようにしていきます◎

昨日は、以前住まれていた方が残していった家具を移動させる作業をしました!昔ながらの家具が大量に、、まだまだ住めるようになるまでには時間がかかりそうですが、。

夜は、滝上にあるリハビリセンターさんが主催する盆踊り大会 & 花火大会に参加!
滝上のアットホームな夏の雰囲気に癒されたのでありました。花火大会は少ない発数でしたが、目の前で打ち上がることもあって感動!あの規模だったら、りんねしゃのイベントで出来ないかなぁ、と密かに思ったのでありました。
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さて、今後、続々とイベントに参加することが決まっていますので、ご紹介致します!

⚫︎りんねしゃ滝上支店イベント参加予定⚫︎
9/6(土)7(日) 滝上町*夏に恋祭り
9/14(日)15(祝) 滝上町*うまいもん祭り
9/25(木)〜28(日) 札幌市*さっぽろオータムフェスト2014


⚫︎おすすめ商品⚫︎
「滝上小麦にごり酒 錦仙峡」
滝上産の小麦を主原料として、麹菌までも小麦に種付けしました。GI値の低いビートグラニュー糖で小麦麹の発酵を助けています。また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。そのまま飲んでも、炭酸割り、焼酎割りなどでもお楽しみいただけます。個人的なおすすめは、ビール割り‼︎ ビールが苦手な方でも、美味しく飲めちゃいます☆

山崎
by rinnesha | 2014-08-07 09:14 | 滝上・除虫菊農場
[番外編]
今日の夕飯時に、店長による 田舎でも手に入る食材を使ったグリーンカレー(風) 教室が開催されましたので、ご紹介します!

あまりの美味しさにビックリでした!
材料の量などはアバウトですが、野菜はたっぷり入れてください❤︎

【材料】
たまねぎ、茄子、ししとう10個、鶏モモ肉
(たまねぎは繊維に沿って、少し厚めに。ししとうは細かく。他のものは一口サイズに切っておく。)
クミンシード、クミン、カルダモン、コリアンダー、塩、砂糖、オリーブオイル、ココナッツミルク660g、レモン1個

①にんにくがひたるくらいにオリーブオイルを鍋にたっぷり入れ、にんにくを弱火で炒めます。その際、クミンシードを香りがつく程度入れると、よい香りに。こんがり焦げる程度に炒めます。

②たまねぎ投入。その際、たまねぎに含まれる甘い水分を塩で引き出すために、塩少々入れます。時々混ぜながら、しんなり少し水分が出るくらいまでに炒めます。

③別のフライパンに油を多めにいれ、クミン1. カルダモン0.3 .コリアンダー1くらいの割合で入れ、混ぜながら火にかける。スパイスは高温の油に入れることで良さが出ます。
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④混ぜたスパイスをたまねぎの鍋に投入し、鶏肉、ししとう、なすも入れます。その際、甘みを出すため、大さじ2くらいの砂糖を入れ、野菜に油がまわるくらい炒めます。
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⑤ココナッツミルクを投入。沸騰させることで調味料がまわるので、一煮立ちさせる。ここで塩大さじ3くらい投入します。味を見ながら、塩の量は調整させます。
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⑥レモンの絞り汁を投入。レモンの香りがとぶ前に火を止め、完成!
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山崎


⚫︎おすすめ商品⚫︎
「滝上小麦にごり酒 錦仙峡」
滝上産の小麦を主原料として、麹菌までも小麦に種付けしました。GI値の低いビートグラニュー糖で小麦麹の発酵を助けています。また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。そのまま飲んでも、炭酸割り、焼酎割りなどでもお楽しみいただけます。個人的なおすすめは、ビール割り‼︎ ビール嫌いでも、美味しく飲めちゃいます☆
by rinnesha | 2014-08-05 18:40 | 滝上・除虫菊農場

滝上農場だより 08.04

昨日は、除虫菊を植え替えして空っぽになった圃場に堆肥を撒く作業を行ないました。
そして、枯れた除虫菊の花から種を取り出しました。これをまた新たに撒きます。種は早すぎても駄目だし、遅くても発芽率が悪くなるしで、非常にタイミングが難しいみたいです。

お盆は 毎年恒例?の町内の仮装盆踊り大会に出ることになりました。盆踊りを踊るのも初めてですが、町内のイベントを盛り上げていくために頑張ります!
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by rinnesha | 2014-08-05 07:08 | 滝上・除虫菊農場

愛知県津島市の小さな自然食品店。りんねしゃの日々あれこれ


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