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新屋さんの菩提樹はちみつ

おはようございます。

先ほど、赤ちゃんがいるお母さまから菊花せんこうについてのお問い合わせをいただきました。
家族のことを思って化学物質が含まれていない商品を選択していくのは、素晴らしいことですよね!

自分の為だけじゃなく、誰かの為となると人はすごいパワーを発揮します。
りんねしゃはほとんどのスタッフが家庭持ちなので、
僕も最近自分の家族が欲しくてたまりません・・。

今日は、菩提樹はちみつの紹介です。

りんねしゃで取り扱っている菩提樹はちみつは、
北海道の新屋さんから届いたもので、
高温殺菌をしていないのではちみつの中に含まれる酵素がちゃんと生きていますよ~

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300g / 1360円

一般的には、不純物の全くないはちみつを
安定した味と香りで提供するため高温殺菌処理の施されますが、
粘度が低く固まりにくい、短時間に大量生産できるというメリットがある反面、
はちみつの本来持っている力が失われてしまうとも言われています。

さて、これからは私自身の勉強も兼ねて、菩提樹はちみつの説明をしますね。

はちみつには様々な種類があり、りんねしゃではクローバーはちみつも扱っていますが、
菩提樹はちみつとは、一般にヨーロッパの人々に好まれているはちみつです。
独特の風味があるのでそのまま食べるのでなく、パンケーキやプリン、マドレーヌなどのデザートの
材料として加工して食べるのに向いているそうです。

菩提樹はハーブの一種で、利尿剤、健胃剤、鎮痛剤、鎮静剤…とヨーロッパでは伝統的に民間薬と
して使われているそうで、香り高く、落ち着いた甘みと舌触りを持っています。
菩提樹はちみつは眠れないときや、発汗を促進する作用があるので
風邪のときなどにもよく食べられるそうですよ!

このラベルの絵、とっても可愛いですよね~
この商品も朝市などによく持っていくので、見かけたら手に取ってみてくださいね!

やまざき
by rinnesha | 2013-05-25 11:23 | 今日のオススメ

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