りんねしゃ 立込店・宇治店 お知らせブログ

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岐阜高山のふくわらび果樹園からりんごが届きました。
さまざまな品種を手がけておられ、9~11月まで順繰りに出荷されます。
しばらく続きますので、ぜひご賞味ください!

今年のりんねしゃの初りんごは、きおう・つがる・つがる姫・ひめかみ。
箱をあけると甘酸っぱいりんごの香りがしました~。
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・・・どれがどれかわかるでしょうか??
姿かたちや、味で、これはこの品種だ!って考えながら食べ比べるのも面白いですね♪



表面に白い粉のようなものがついています。これは「ボルドー液」の石灰だそう。
「ボルドー液」は硫酸銅と生石灰から調整された殺菌剤で、有機農薬での使用も認められています。
水で洗えば落ちますので、ご心配なく。

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ふくわらびの栽培方針は「有機質肥料+減化学合成農薬」
植物を原料にした忌避剤/殺虫剤、微生物殺菌剤/殺虫剤を積極的に使用します。

皮ごと食べられる、安全なりんごです♪

とはいっても、果樹栽培はさまざまな病害、害虫との闘いの連続・・・
時々虫食いや傷ありのりんごも届きます。
生産者の支えるためにも、それも減農薬栽培ゆえとご理解いただければ幸いです。

【ふくわらびのりんご(混合)】
 5kg箱・・・4,212円 3kg・・・3,240円(いずれも税込み)

店頭では量り売りで1個からもお買い求めいただけます(*^^*)

お問い合わせはりんねしゃまで 0567-24-6580


わきた
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# by rinnesha | 2015-09-23 12:54 | 今日のオススメ | Comments(0)
9月17日(木)にりんねしゃ立込店にて月桃ケアワークショップが行われました。

ショウガ科の多年草・月桃(げっとう)。
日本では沖縄に古く自生し、琉球時代から生活に根付く植物。
(月桃の葉で包んだお餅を見たことがあるという方も多いはず!)

血液循環・代謝・体をあたためる・芳香効果・リラックス作用・・・と見逃せない効用がたくさんある月桃。

そんな月桃を使ったスキンケア商品シリーズ・MOON PEACHを展開する、レセラ代表取締役・うすき友美さんをお招きしました!

商品の説明だけでなく、具体的な使い方を教えていただける貴重な機会です。

お仕事の合間をぬって参加した、スタッフのかわいさんにワークショップの様子を聞きました。

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単にいい化粧品・いい美容用品を買うだけで、「きれい」になれるわけではなくて。
ケアの時間は、身体の状態・心の状態を感じながら、自分と向き合う大切なひととき。

自分自身の手でオイルやローションを扱う。肌に触れる。
ゆっくりを時間をかけて、浸透させていく。
そのときの呼吸。深く息を吸う・吐く感覚。
たくさんの酸素を身体に取り込み、血液のめぐりを促す。

ワークショップで伝授いただいた、月桃サーキュレイトオイルを使った贅沢クレンジング。
「贅沢」なのはその時間を含めてなんだなぁ~と納得です。

その積み重ねが、体の内側も外側も含めた「きれい」をつくっていくんですね。

女性ばかりのイベントだったので、自然と女性のからだやこころについても話が及びました。

また、当日ご用意いただいた限定トライアルキットは、乾燥する季節にもばっちり対応できる優れモノ。
アウェイクハイドローション 100ml・サーキュレイトオイル45ml・サーキュレイトプレシャスバーム3gがセットになってます(税抜 8800円)
若干数立込店にありますので、気になる方はお問い合わせください♪(りんねしゃ 0567-24-6580)

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月桃茶[葉]を飲みながらの穏やかな時間。
ちなみに、飲んだ後のお茶も、ローリエ代わりに煮込み料理に使って良し・乾かして防虫・消臭剤にして良し、といろいろ使えるそうです~。
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うすきさん、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
大好評でしたので、またやりたいなって考えています。
今回参加できなかった~という方も、次回ご期待ください♪


MOON PEACH についてもっと知りたい方はこちら↓♪
株式会社レセラ http://www.rethera.co.jp/index.html



わきた


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# by rinnesha | 2015-09-22 19:01 | イベント | Comments(0)
7月のイベントにお招きしたメタ・バラッツさん監修で、ほうろく菜種油に合うカレーブックが発売されることになりました。

・・・ところで、「カレーブック」って何? というお話。

メタ・バラッツさんは料理人ユニット・東京スパイス番長のひとり。
と同時に、スパイスをメインとした貿易会社「アナン株式会社」の跡取りでもあります。

アナンの商品はインド伝統・原産のスパイスを、日本でも手軽に使えるありがたいものばかり。

なかでもカレーブックはカレーフレークにオリジナルスパイスとレシピがついたユニークな商品。
“本”の形になっているので、「カレーブック」なんですね(^^)

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キットの形になっているので、逆に唐辛子を抜いて辛味を減らす~とか
ココナッツもっと足して甘みを~といったアレンジも可能なのです。

組み合わせる肉・魚・野菜や豆、お好みの具材。
そして水・油・塩によっても味わいは千差万別!?
スパイス料理の奥深さの一端に触れることができます。

定番の中辛・辛口。豆もセットになった豆ブック。

以前干し野菜×豆ブックのカレーをいただきましたが、(こちらを参照)
肉や魚介を使わなくても、美味しい&お腹も満足のカレーができます。

また、女川カレーBOOKは宮城県女川町での炊き出しから生まれたもの。
被災した人たちの心と身体をあたためた「食」が、その後現地の「職」を生み出すきっかけとなったのです。


カレーブックシリーズは、よくよく見るとカレーフレークもスパイスミックスも、ちょっとずつ色が違うんですよね~。
原材料は共通するものが多いのに、ブレンドの妙味が隠されているようです。


そんなカレーブックシリーズのひとつに加わるほうろく菜種油のカレーブック。
ほうろく菜種油の特長である香り・旨みをいかして、スパイスを調合してくださったとのこと。
どんな味わいになるのか??
“本”のデザインはどうなるのか?? 今から楽しみです。

ご期待くださいo(^^)o


そして!
このほうろく菜種油のカレーブック発売に先駆けて、記念パーティをします。

日時 10月16日(金)19:00~
会場 toricafe 名古屋市中村区鳥居通4-5
参加費 4,500円(お食事・ドリンク・お土産付)


詳しくは↓のイベントページからどうぞ♪


お申し込み・お問い合わせはお電話でも承ります。りんねしゃまでどうぞ 0567-24-6580


わきた


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# by rinnesha | 2015-09-17 16:16 | 「ほうろく菜種油」激旨レシピ | Comments(0)
ごはんのお供にぴったりのムソーさんの佃煮がリニューアルしました!

「国産農産物最優先」を掲げ、商品の見直しを行ったそうです。
メインの昆布はこれまでも北海道昆布を使っていましたが、“脇役”にもこだわる徹底振り。
醤油と粗糖・水飴だけの、シンプルながら素材の旨みを活かす味付けがされています。

新たに加わった「生姜昆布佃煮」を早速いただきました。
生姜の風味が利いていて、個人的には土手煮の醤油版(?)のような印象。
甘辛の味付けでごはんが進みます。

ごはんだけでなくお茶漬け、おにぎりの具やサラダ、お豆腐、パスタetcにも合うそうです(^^)

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「山椒昆布佃煮」「生姜昆布佃煮」「胡麻昆布佃煮」「椎茸昆布佃煮」の昆布4種と、「小女子佃煮」
ぜひお試しください♪

ムソーさんの紹介ページもあわせてどうぞ


【ムソー佃煮】各種 281円(税込)

お問い合わせはりんねしゃまで 0567-24-6580

わきた

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# by rinnesha | 2015-09-16 17:57 | 今日のオススメ | Comments(0)
りんねしゃ宇治店のお隣に実は、白いちじくの木が植わっています。
雨や暑い季節を越えて、今年もたくさんの実をつけてくれました♪

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そのいちじくを使ってジャムを作りました~。

実が少し固いけど、とーーっても甘いのが特徴の白いちじくは、実の形を残してジャムにするのが一番美味しい☆

サイコロ状にいちじくをカットして、粗糖と国産レモン果汁だけで仕上げました(*^^*)

ヨーグルトに入れたり、パンケーキのソースにしたり、色々楽しんでください♪♪

【いちじくのコンポート風ジャム】200g 648円(税込)

お問い合わせはりんねしゃまで 0567-24-6580




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# by rinnesha | 2015-09-15 19:22 | 今日のオススメ | Comments(0)

愛知県津島市の小さな自然食品店。りんねしゃの日々あれこれ


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