りんねしゃ 立込店・宇治店 お知らせブログ

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今日は子供のお友達が泊まりに来たので、よつ葉の生クリームを使って簡単おもてなしキッシュを作りました!
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子供たちが大好きなキッシュは大好評であっという間に完食でした。

よつ葉生クリームは乳脂肪分47%の純生クリームです。安定剤等の添加物は一切使用していませんのでクリーム本来の風味が味わえますよ!

【おすすめ商品】
⚫︎滝上小麦にごり酒 『錦仙峡』

錦仙峡小麦にごり酒は滝上産。小麦を主原料として、麹菌までも小麦に種付けをしました。
GI値の低いビートグラニュー糖で小麦麹の発酵を助けています。
また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。
このこだわりにこだわり抜いたお酒を是非お試し下さいね♬

いとう
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by rinnesha | 2014-07-31 22:31 | Comments(0)

滝上農場だより 07.30

こんにちは!

全国猛暑日が続いているようですが、滝上は土曜日〜月曜日の間は、雨だったこともあり、寒くてストーブをたく毎日でした!
除虫菊にとっても恵みの雨でしたが、また昨日から30℃超えの毎日です、、。

現在の滝上農場ですが、除虫菊の植え替えも一段落したと思ったら、1ヶ月前に草取りをしたところの草がもうボーボー、、。
ということで、つめきりそうやタンポポなどと日々格闘しています!!
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昨日は、スポーツセンターで町民のみなさんとスポーツ!滝上のみなさんは本当どこへ行っても親切です!\(^o^)/

山崎

⚫︎おすすめ商品⚫︎
「滝上小麦にごり酒 錦仙峡」
滝上産の小麦を主原料として、麹菌までも小麦に種付けしました。GI値の低いビートグラニュー糖で小麦麹の発酵を助けています。また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。そのまま飲んでも、炭酸割り、焼酎割りなどでもお楽しみいただけます。個人的なおすすめは、ビール割り‼︎ ビール嫌いでも、美味しく飲めちゃいます☆


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by rinnesha | 2014-07-30 12:32 | 滝上・除虫菊農場 | Comments(0)
こんばんは!

以前書いたように、りんねしゃ滝上農場では、和種薄荷も栽培しています!!

まずは、日本の薄荷の歴史からご説明しますね。薄荷の生産は1817年に岡山県で始まりました。明治末期からは北海道北見地方が主生産地になり、その品質が高く評価され、昭和12~14年には、国産の薄荷は、世界の生産量80%を超えました。

北海道では、昭和14年には史上最大の20,760ヘクタールに達し、全国の作付面積の90%を占めていました。しかし、その後海外産の天然薄荷や合成薄荷に押され生産が減少し、北海道産以外の薄荷栽培は昭和48年に消滅しました。

現在ハッカ生産の90%は、なんと滝上町で行われているんですよ〜。商業生産を行っているのも実は滝上町だけで、日本産の天然薄荷というのは、ほぼ滝上町で生産されているのです!

滝上町の和種薄荷は、古くから薬草として利用され、薄荷油の主成分であるメントールが洋種薄荷(ペパーミントなど)よりも多いのが特徴です!また、寒さに強く丈夫で育てやすいため、滝上町の風土に適しているのです!

滝上農場で自社栽培した薄荷を使った、りんねしゃの 「ピコロハッカあめ」ですが、薄荷飴というと、子供が苦手なようなあのはーッとした感じ。長く舐めていられないほど強すぎる清涼感が当たり前に思われていますが、あれはL-メント-ルというもので作られているからです。しかし、ピコロハッカあめは、天然の和種薄荷を使用しているので、とってもマイルドで、やさしい味になっているのです!オンラインショップでも販売しておりますので、ぜひ、1度食べて見てくださいねー!!

明日は、滝上のお隣さん、紋別での花火大会!男だけで行くのは…避けたいのでした。

山崎
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by rinnesha | 2014-07-25 22:36 | 今日のオススメ | Comments(0)

滝上芝ざくら公園

こんばんは!◎

今日は、りんねしゃ北海道滝上支店の裏手にある、芝ざくら公園をご紹介します!
(滝上支店は、真裏に錦仙峡が流れ、滝上町でも特に素晴らしい場所にあるのです)
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芝ざくら公園では、毎年5月上旬〜6月上旬に「芝ざくらまつり」が開催され、たくさんの観光客の方々がいらっしゃいます!

滝上町の芝ざくらは「みかん箱一杯」の苗から始まって、以来町民や町の努力により毎年増殖し、今では10万平方メートルの大群落になって、日本最大規模のスケールを誇るんですよ〜♪ 僕も、写真でしか見たことないですが、すごい幻想的ですよね!
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(芝ざくらまつり開催時の芝ざくら公園・滝上観光協会ホームページより)

芝ざくら公園の上から見る景色は、滝上を一望できてとても好きな場所です。
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今年は既に終わってしまいましたが、来年芝ざくらが咲く頃にぜひお越し下さいね!僕もまだ滝上に来て1ヶ月で、芝ざくらは見れていないので、来年は見たいなぁ。


⚫︎おすすめ商品⚫︎
「滝上小麦にごり酒 錦仙峡」
滝上産の小麦を主原料として、麹菌までも小麦に種付けしました。GI値の低いビートグラニュー糖で小麦麹の発酵を助けています。また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。そのまま飲んでも、炭酸割り、焼酎割りなどでもお楽しみいただけます。個人的なおすすめは、ビール割り‼︎ ビール嫌いでも、美味しく飲めちゃいます☆

山崎

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by rinnesha | 2014-07-24 20:22 | 滝上・除虫菊農場 | Comments(0)
はじめまして!


この4月からりんねしゃへ入社しました
安井といいます

今は立込店と宇治店を行き来しながらスタッフの先輩方にいろんなことを教えてもらい過ごしています!
そしてお客さまからも教わることが多くあたたかい方々に囲まれているなぁと日々感じます

昨年までは病院で栄養士として働いていました
「食」に携わる仕事ですが畑違いな感覚があり毎日が新鮮です

そしていつか自分の今までの経験も活かしていきたいなぁとも思っています

今後ともよろしくお願いします!



さてさて
先日りんねしゃでも販売スタートしましたカミツレ研究所の
【華密恋(かみつれん)】スキンケアシリーズを紹介させてください


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【華密恋】は国産カミツレエキスを贅沢に配合したオーガニックスキンケアシリーズです

個人的にとても気になるシリーズ!


カミツレとはジャーマンカモミールの和名でカモミールは優れた保湿と消炎力が期待されています
赤ちゃんから大人まで幅広く使われています


この商品
まずはパッケージに惹かれました
見た目も手ざわりもやさしく
ボトルは環境に配慮したサトウキビ由来のものを原料にしているそうです


いくつかある商品の中

大人気の商品は☆入浴剤☆
カモミールの有効成分が荒れたお肌やしっしんなどの肌トラブルを和らげてくれます。
効能・効果…冷え性・あせも・神経痛・産前産後の冷え性・リウマチ・ひび・あかぎれetc…と沢山!

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私もつかってみてほのか〜に香るやさしい自然なカモミールの香りにリラックスしゆっくりお湯につかることができ翌日の身体がラクだなぁと実感しています
またお風呂あがりの肌がしっとりしています

身体をあたためたい冬だけでなく
汗をたくさんかくこれからの季節にもおすすめです!


商品はもちろん自社農園からカモミールを栽培していたり
自然の力を活かすことや健康と環境を守ること・つくり手の見える製品づくりなど
商品をつくるにあたり
会社・つくり手の方々が大切にしている想いがあたたかくステキだなぁと感じると同時に
りんねしゃの想いと似ているところがあるなぁとも思います

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また少しずつ
入浴剤以外の商品も紹介していきますね


【華密恋】シリーズ
りんねしゃでは全商品取り扱っています


安井
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by rinnesha | 2014-07-22 06:38 | 今日のオススメ | Comments(0)

滝上農場だより 07.21

滝上は、毎日暑い日が続いています!日中は30℃を超え、夜も過ごしやすい気候です。
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滝上農場に来て、本日でちょうど1ヶ月!
ここ最近作業が続いていた除虫菊苗の植え替えが本日、完了しました!
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あすからは、別の圃場で少し小さな苗の植え替えがまた始まります。ここ2日間暑い日が続き、雨が降っていないので、少し心配です。

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↑これが、滝上農場の野菜畑
今年はあまり気温があがらないので、どうなることかという感じでしたが、夏野菜にとっては嬉しい気候。

滝上農場より車を40分走らせると、そこはオホーツク海!昨日の夜は、みんなで堤防を散歩。月明かりが海に反射して、すごく素敵な場所です*\(^o^)/*


☆おすすめ商品☆
「滝上小麦にごり酒 錦仙峡」
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山崎
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by rinnesha | 2014-07-22 00:31 | 滝上・除虫菊農場 | Comments(0)

☆お知らせ☆

宇治店・立込店の営業時間と休みのお知らせ

7月26日(土)宇治店17時まで
立込店お休み

8月2日(土)宇治店17時まで

8月16日(土)宇治店・立込店お休み

となりますので宜しくお願いいたします。

いとう
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by rinnesha | 2014-07-21 20:12 | Comments(0)

☆つるむらさき☆

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こんな感じでりんねしゃ立込店隣の畑の野菜たちはすくすく育っています。草むしりの仕方も伝授してもらい、とても勉強になりました!
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今日はつるむらさきのおひたしです。

つるむらさきはビタミンCやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでおり、
ほうれんそうと比べて、カルシウムは約4倍もあり、ビタミンA・Cは約1.2倍も含まれているそうです。
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見た目とは違い、くせが無く粘り気がありとっても美味しかったです。

子供たちも(うっま〜い!)と食べてくれて嬉しかったです。

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また、滝上自然水で仕込み、小麦にごり酒の美味しさを高めています。
このこだわりにこだわり抜いたお酒を是非お試し下さいね♬

いとう
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by rinnesha | 2014-07-17 19:03 | Comments(0)

滝上農場だより 07.14

昨日は、畑仕事を休み、サイクリングで街を一周しつつ、滝上の道の駅に行ってきました。
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外観がすてきな建物です!滝上の施設は、道の駅だけでなく、外観が素敵な施設がたくさんあるのです。また、個人の自宅屋根もカラフルな色を使うのが特徴で(雪が降ってもわかるように)上から見下ろすととってもきれいです。
道の駅の店内では、おからクッキーや菊花せんこうなども置いていただいています!
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除虫菊の植え替えも、順調です。
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by rinnesha | 2014-07-15 08:03 | 滝上・除虫菊農場 | Comments(0)

☆無農薬の新鮮やさい☆

りんねしゃ立込店の隣の畑には沢山の野菜たちが育っています!
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見てください!この丸々と太った野菜たち。もちろん無農薬、化学肥料不使用ですよ。


台風の影響や雨の影響もあり畑は荒らされ草がたくさん生えていました…
昨日はその草むしりを少しですがお手伝い。

そのご褒美に沢山のやさいをいただき、早速うちで料理しました。

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シシトウはシンプルに油で炒め醤油で味付け。普段嫌いな子供たちもりんねしゃの隣の畑で育った無農薬やさいだよと話しながら勧めたら1つ食べてくれました♬

なすはあっさりと冷しゃぶ風にポン酢でいただきました。

きゅうりはもちろん塩をつけて丸かじり!ものすごく大きく太く育ったきゅうりはとても水々しく食べ応えがありました。

いんげんは、天ぷらにしてたべようかなぁ〜

安心で新鮮なやさいはやっぱりうまい!

りんねしゃ立込店ではこの畑で育ったやさいたちを使って料理教室ができればと考えております。乞うご期待くださいね。

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いとう
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by rinnesha | 2014-07-12 21:50 | Comments(0)

愛知県津島市の小さな自然食品店。りんねしゃの日々あれこれ


by rinnesha