りんねしゃ 立込店・宇治店 お知らせブログ

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☆毎朝のお弁当に☆

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今日は、信州ハムのグリーンマークハンバーグの紹介です。

グリーンマーク商品は、自然をおいしく召し上がっていただくために、発色剤・リン酸塩・結着剤・保存料・酸化防止剤・合成着色料・化学調味料などの特定添加物は一切使用しておりません。

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毎朝3人分のお弁当を作る私にとっての強い味方です。


ふっくらとした食感の中に、粗びき感が残る照り焼き味のとっても美味しいミニハンバーグ★

お弁当の定番、ミニミートボールもありますよ!共に90㌘134円です。

伊藤
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by rinnesha | 2013-06-26 21:49 | Comments(0)

梅の日♪

雨が降る中、イニュニックビレッジでりんねしゃの「梅を使って色々作ろう~」


というイベントをしました。


和気あいあいでおしゃべりしながらの作業は、とてもスムーズに進み、


さすが、ふだんから手作りに興味のある人ばかり!という感じでしたよ。




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子連れで参加してくれた人もいて、嬉しかったです!



子供も楽しく手伝ってくれました!




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これからも、味噌作りや塩麹作り、手作りロウソクや手作り線香など、



色々なワークショップをやっていきたいと思っていますので、ぜひお楽しみに!



こんなワークショップやってほしい☆というリクエストがある方はどんどんお寄せください。



こだわりの料理教室(ごくごく少人数で・・)もやりたいな~



夢は膨らみます。



帰りにはりんねしゃ宇治店で心ゆくまでお買い物を楽しんでもらえるよう、



お店の品ぞろえも増やしていきますよ!



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さちえ
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by rinnesha | 2013-06-26 18:15 | イベント | Comments(0)

☆フルーツトコゼリー☆

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今日は愛媛県にあるマルヤス食品さんのフルーツトコゼリーの紹介です。

フルーツトコゼリーは、原材料に土佐の海で採れた天草・寒天・こんにゃく粉を使った新感覚のゼリーです。

香料・保存料・着色料を使っていませんので、果物の自然な風味・美味しさをお楽しみ頂けます。
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今日私は甘夏を頂きました!
果肉入りで、甘夏そのものの味が楽しめとても自然な味わいでした。

なんといってもゼリーの弾力がたまらない☆この夏オススメの商品です。

甘夏の他にみかんパインももアロエ味がありますよ。
130㌘173円です。

伊藤
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by rinnesha | 2013-06-24 21:07 | Comments(0)
こんにちは!週の始まり、月曜日。
恒例(にしたい)の今週配布の注文用紙に載る新商品orおすすめ商品の紹介の時間です。
商品は7月の最初の週お届けになります!(ベイクドチーズケーキのみ7月3週目)

①年に一度の【らっきょう(1kg/978円)】
鹿児島で無農薬栽培されたもので、シャキシャキの美味しいらっきょうです。
また、らっきょう、粗糖、とみしろ塩、冨士酢がセットになった【らっきょうセット(2470円)】も販売しますよ~。
余った材料は調味料としてお使いいただけます!

②【麹で出来たノンシュガースイートソース(ミルク味200g/650円、チョコ味200g/700円)】
新感覚ソース!玄米、麹、ひえのみで作った甘酒をベースにしていて、練乳代わりに使えるスイートソースです!砂糖を一切使っておらず、カキ氷に、パンに、アイスにと、何でも来いです。
宇治店では試食出来ますよ~。

③【Taste of Nature(各40g/252円)】
アガベシロップと玄米水あめだけで甘みをつけたシリアルバーです!
これは本当に美味しいとうちのスタッフの間でも評判の味!
ハイキングのお供にも使えそうです。
味は、ピスタチオ、ザクロ、ジンジャー、アーモンド、ココナッツがあります。

④【ミラベルさんのベイクドチーズケーキ(直径18cm1ホール1880円)】
おなじみミラベルさんのケーキ!チーズケーキに続き、ベイクドチーズケーキが登場です!
たっぷりのよつ葉のクリームチーズを使い、添加物は一切使っていません。
他ではちょっと味わえないリッチでコクのある味です。
ベイクドチーズケーキのみ、7月3週目のお届けになります。

ご注文は、お電話、FAX、又は店舗に来ていただいても大歓迎です!
お待ちしております!

やまざき
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by rinnesha | 2013-06-24 17:10 | 今日のオススメ | Comments(0)
おはようございます!

昨日は夏至ということで、「畑の台所INUUNIQ」ではキャンドルナイトでした~
雨の中ゆるりと遊びに行ったので、ご紹介しますね。

INUUNIQは、りんねしゃ店長が2006年「自給自足」をテーマに始めたオーガニックカフェです。
今年、矢場町に移転して、お酒も出す食堂として営業しています。
INUUNIQで扱っている食材はほとんどりんねしゃが供給しているんですよ~
しほさんが一人で切り盛りしている小さな店ですが、とっても素敵な店です。

まずは門構え。とっても小さな入り口です。雰囲気あります。
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カウンター席からキッチンを望む。しほさん。料理の師匠です(僕のこころの中では)
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昨日は、おばんざい3種盛り合わせ(野菜もりもりラタトゥイユ、おから、ポテトサラダ)と糠入りおかかおにぎりをいただきました。こころもからだも癒される味です。
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他にも、オーガニックにこだわったご飯とおつまみたちが揃ってます。
自家製サングリアなんかもありましたよ。
食後は、みそ汁をいただけます~。

ぜひ一度しほさんに会いに行ってみてくださいね~

ブログもやってるみたいです。
http://inuuniq.exblog.jp/

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やまざき
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by rinnesha | 2013-06-22 09:38 | お店のこと | Comments(0)

フリーデンのハンバーグ

毎週金曜日恒例、三重県美杉の家田農園さん(通称家ちゃん)のやさいが並んでいます。
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フリーデンさんのハンバーグのご紹介です。フリーデンさんは、養豚から始まり、
肉の流通、加工、販売、飲食店まで一貫して手がけられており、関東を中心に牧場があるみたいです。

取り扱っているやまと豚は、肉質がきめ細かく、柔らかく、脂肪に甘みがあり風味も抜群です。また、調理してもアクが出にくいなどが特長で、上品な旨みを持っています。

ハンバーグは、やまと豚と国産牛をブレンドし、直火焼きで仕上げています。湯せんするだけで出来上がるので、お忙しい方にぴったりです。
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by rinnesha | 2013-06-21 11:38 | 今日のオススメ | Comments(0)
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立込店では毎週月曜・水曜・木曜に無添加食パンを焼いていますよ♪

材料は、村中さんの春よ恋・白神こだま酵母・よつ葉バターを使用。

村中さんの春よ恋は、生育期間を長くしている為グルテンが多く、旨みがあります。

白神こだま酵母は、世界自然遺産にも登録されている白神山地から発見されました。

通常の酵母に比べて極めて耐冷性・発酵力に優れており、大量のトレハロース(天然の糖質)を作る特性を持つため、独特の甘みや芳香性を持ちます。

外はカリッと中はもっちりのとっても美味しい食パンです。

プレーンの他に、よもぎや黒糖・キャロット・コーヒーなどなど色々な味がご注文できます。お電話いただければ焼きたてをお渡しすることも出来ますよ♪

伊藤
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by rinnesha | 2013-06-20 18:20 | Comments(0)

麻婆茄子の素

おはようございます!

朝からサッカー話題ですが、負けちゃいましたね・・。
スタッフ皆さんも出社の時間まで見ていたようで、ざんねーん
本番は来年です。来年までどれだけ成長できるか期待ですね。
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さて、昨日の男飯は健康フーズさんの麻婆茄子の素を使ったマーボー茄子でした!
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これは、めちゃめちゃ美味しいです!作り方も簡単!

昨日は、お客様からいただいた茄子と家田農園さんのズッキーニ、ひき肉を使って、
順番に炒め、素を入れて、茄子がしんなりしたら出来上がり!
とってもご飯に合いますし、辛さも辛すぎずちょうど良い加減でした。

基本的に僕は○○の素みたいなのは使わないようにしていて、
自分で調味料を合わせて味付けしたい変なこだわりがあるんですが、
これを使ってみると..素を使うのも楽だし料理の幅が広がって悪くないですねー

さて、朝のバタバタ時間。仕事してきます。
今から勝幡保育園さんに配達に行ってきます。

やまざき
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by rinnesha | 2013-06-20 09:25 | 今日のオススメ | Comments(0)

☆北海道産ホタテ貝☆

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今日は、先日ブログにUPされていた北海道産ホタテ貝を早速購入!バター醤油やきでいただきました!

北海道・紋別で水あげされ、急速冷凍された鮮度抜群のホタテ貝だけあって旨みがギュッと詰まっており、とても甘みがあり肉厚で食べごたえ抜群でした!

貝嫌いな娘に「一口食べてみ~」とすすめたらパクパクと食べてほぼ1個完食!
また注文しなきゃっ♪

こんなにボリュームがあって二個で260円ととってもお値打ちです。

今週の注文用紙に(来週お届け分)載ってますので是非ご注文下さいね!


伊藤
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by rinnesha | 2013-06-18 16:34 | Comments(0)

レアチーズケーキ♪

先ほどの新商品紹介に引き続き、急遽!!

6月25日(火)・27日(木)・28日(金)に
おなじみミラベルさんが作る美味しくて体に優しいケーキを販売することになりました!
今回は、レアチーズケーキ(1ホール1620円)を作ってくださります!!
よつ葉のクリームチーズをたっぷり使っており、他ではちょっと味わえないリッチな味わいです!
また、添加物は一切使用していません。

今回は注文用紙には載らないので、
欲しい方は今週中にお電話・FAX・ブログのコメント欄などにご注文をお願いします。
数量限定です!

美味しいですよ~(はーと)

やまざき
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by rinnesha | 2013-06-17 18:42 | 今日のオススメ | Comments(0)

愛知県津島市の小さな自然食品店。りんねしゃの日々あれこれ


by rinnesha